Ares dedica el fin de semana al pastoreo y la vida tradicional

Ares vive este fin de semana dos días dedicados al pastoreo y las actividades tradicionales. Hoy se ha podido ver una exhibición de perros policía, una exhibición de elaboración tradicional de quesos y también la recuperación de Les Esquellades. La iniciativa forma parte de Ares Estat del Benestar, un proyecto que pretende destacar los valores de la tranquilidad en el mundo rural para atraer visitantes.

Teresa enseñó a todos los presentes a elaborar queso con sus manos, siguiendo la metodología que se empleaba en el pasado en las masías, utilizando la leche que daban los ganados de ovejas y cabras que pastaban por la zona. Luego llegaron Les Esquellades. En Sant Antoni, hace años, los niños del pueblo salían a las calles con esquilas de ovejas o vacas. Recorrían las calles y en las casas les abrían la puerta para darles caramelos u otros obsequios. Les Esquellades se repetían varios días y como colofón los niños recibían una rama que se echaba a la hoguera de Sant Antoni.
El domingo será la jornada más destacada ya que llega el VII Concurs de Gossos de Rabera de Ares del Maestrat. Pastores y perros llegados desde Euskadi, Navarra, Catalunya, Baleares y la Comunitat Valenciana competirán para  ver quien es la mejor pareja de pastor y perro. En el concurso los pastores deberán conseguir superar las pruebas guiando a sus perros para que las ovejas atraviesen cercados o se introduzcan en el corral.  El pastor de Ares, Juli Bayot, es el alma mater de este concurso que llega a su séptima edición. Además mañana domingo se podrá disfrutar de una visita a los molinos harineros, declarados BIC. Por otra parte durante todo el fin de semana se ofrecen visitas a la antigua nevera medieval o la la cueva del castillo.