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Viernes, 18 de Septiembre de 2020

5 razones para elegir vinos D.O. Ribeiro

[Img #79692]Frescos, elegantes y aromáticos, los vinos D.O. Ribeiro son uno de los grandes embajadores de los vinos gallegos, con sus vinos blancos como protagonistas destacados. Sin embargo, esta denominación de origen con una historia milenaria tiene mucho más que ofrecer para los amantes del vino. Si todavía no conoces los vinos de Ribeiro, ¡aquí tienes cinco buenas razones para descubrirlos!

 

  1. Vinos con historia, con un carácter único

Aunque la denominación de origen fue creada en 1932, la historia de los vinos de Ribeiro se remonta muchos siglos atrás. El historiador griego Estrabón atestigua que la vid ya se cultivaba en esta región en el siglo II a. C. y durante la Edad Media, los monasterios y prioratos impulsaron la producción del vino, convirtiéndolo en la principal fuente de riqueza de estos territorios. 

 

En los siglos XV y XVII los vinos D.O Ribeiro vivieron su edad dorada, hasta la llegada de las plagas del oidium, el mildium y la filoxera, en el siglo XIX. Durante las últimas décadas, los vinos denominación de Origen Ribeiro renacen con fuerza, volviendo a sus orígenes para recuperar variedades locales y modernizando sus técnicas productivas, sin perder su esencia tradicional.

 

  1. Vinos D.O. Ribeiro, estrellas entre los vinos blancos españoles

Esta denominación de origen constituye un referente indiscutible dentro del mercado de venta online de vino blanco y una de las grandes estrellas de los vinos gallegos. Los vinos blancos representan alrededor del 90% de la producción total de los vinos denominación de origen Ribeiro, según datos de su Consejo Regulador, con la variedad Treixadura como gran protagonista. 

 

Si te gustan los vinos frescos y aromáticos, los vinos D.O. Ribeiro te cautivarán por su finura y su elegancia, con notas florales y a frutas maduras y frescas, miel, hierbas aromáticas y balsámicos. En boca, resultan delicados y equilibrados, armónicos y de buena persistencia.

 

  1. Apuesta por las variedades autóctonas

Si no has probado los vinos gallegos, los vinos D.O. Ribeiro que encontrarás en Grauonline.es te ofrecen la oportunidad de descubrir esta región a través de sus variedades de uva más representativas. Esta denominación de origen apuesta firmemente por las variedades locales tradicionales, con la Treixadura como variedad dominante, acompañada de otras variedades autóctonas como Torrontés, Godello, Albariño, Loureira, Lada o Caíño, para sus vinos blancos, o la Caíno Longo, Bravo o Tinto, para sus tintos.

 

  1. Opciones para todos los paladares

Si bien los vinos denominación de origen Ribeiro deben su fama a sus vinos blancos, dentro de esta denominación de origen también encontrarás magníficos tintos, intensos y con carácter; así como espumosos, tanto blancos como tostados; y los vinos D.O. Ribeiro Tostados, un vino dulce característico de esta denominación de origen. Con una producción muy escasa, el Ribeiro Tostado es una auténtica joya enológica, intenso y aterciopelado, ¡perfecto para los paladares más exquisitos!
 

  1. Vinos versátiles, con infinidad de posibilidades de maridaje

Si bien los mariscos y pescados son uno de los maridajes estrella para los vinos D.O. Ribeiro, ¡sus posibilidades gastronómicas van mucho más allá! La delicadeza de estos vinos blancos también los convierte en un acompañante perfecto para realzar el sabor de bocados deliciosos, como el jamón ibérico. Y si quieres comprar vino para acompañar carnes rojas, como un buen solomillo, ¡anímate a probar con un Ribeiro tinto! 

 

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