Inauguran la XIII Feria del Aceite de Viver
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La directora general de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo Rural, Marta Valsangiacomo, ha asistido hoy junto al presidente de la Confederación de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén, a la inauguración de la XIII Feria del Aceite y productos agroalimentarios de Viver.
La directora general ha destacado que este certamen permite promover al conjunto agroalimentario del municipio y la comarca, especialmente al sector oleícola de Castellón, así como difundir y dar a conocer la restauración y la oferta turística rural de la zona.
La XIII Feria del Aceite y productos agroalimentarios de Viver, organizada por la Cooperativa Oleícola Serrana del Palancia, cuenta también en esta edición con diversos eventos paralelos como las II Oliviquiadas de la Comunitat Valenciana, que buscan promocionar el mundo del aceite a través de juegos entre los niños, unas catas de aceite, un concurso de ajoaceite y otro de tapas y pinchos, entre otros.
El presidente de la confederación de cooperativas españolas, Fernando Marcén, ha destacado la importancia del sistema cooperativista, la economía sostenible y la diversificación para salir de la crisis.
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“La cooperativas españolas son el sector del futuro”
Coincidiendo con el año 2012 como el año internacional de las cooperativas proclamado por Naciones unidas, el presidente de la confederación de cooperativas españolas, Fernando Marcén, ha inaugurado hoy la XIII edición de la Feria del aceite de oliva y productos agroalimentarios de Viver.
Acompañado por multitud de autoridades locales, provinciales y autonómicas Marcel ha dado el pistoletazo de salida a esta Feria organizada por la cooperativa viverense destacando la importancia del cooperativismo, la economía sostenible y la diversificación para hacer frente a la situación actual.
Ejemplo de esta gestión y disciplina, ha destacado Marcel, son las 3900 cooperativas que engloban el 97% del sector y forman parte de la Federación de cooperativas. “En los últimos cuatro años el empleo en el sector ha crecido el 5,5 %, hemos incrementado nuestra facturación, nuestras exportaciones y nos hacemos cada vez más fuertes”, ha destacado Marcén. “Esta es la realidad, y lo hacemos desde la economía social, real, transparente, participativa y democrática, donde el beneficio es imprescindible pero no está por encima de las personas. Ésta es la filosofía básica del cooperativismo”, puntualiza.
Para Marcén, “las cooperativas somos el futuro y para ello hemos de trabajar por ejecutar una economía sostenible, que invierte en el territorio y, sobre todo, diversificando”.
La comitiva de autoridades ha visitado los 53 estands colocados para la ocasión, mientras que los primeros visitantes ya han podido degustar un sinfín de productos gastronómicos de la zona con el aceite de oliva como protagonista.
Además, las vueltas en carro por la población a cargo de la Asociación de amigos del carro, el concurso de ajoaceite y el de lanzamiento de hueso de oliva están siendo los atractivos de la jornada de hoy en la que los más pequeños están disfrutando de talleres de reciclaje y gastronómicos.
Para mañana, la chef del afamado restaurante Ca Sento, María Muría, realizará una demostración de cocina para todos los visitantes, mientras que durante la tarde, las Oliviquiadas marcarán la jornada festiva.
La directora general de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo Rural, Marta Valsangiacomo, ha asistido hoy junto al presidente de la Confederación de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén, a la inauguración de la XIII Feria del Aceite y productos agroalimentarios de Viver.
La directora general ha destacado que este certamen permite promover al conjunto agroalimentario del municipio y la comarca, especialmente al sector oleícola de Castellón, así como difundir y dar a conocer la restauración y la oferta turística rural de la zona.
La XIII Feria del Aceite y productos agroalimentarios de Viver, organizada por la Cooperativa Oleícola Serrana del Palancia, cuenta también en esta edición con diversos eventos paralelos como las II Oliviquiadas de la Comunitat Valenciana, que buscan promocionar el mundo del aceite a través de juegos entre los niños, unas catas de aceite, un concurso de ajoaceite y otro de tapas y pinchos, entre otros.
El presidente de la confederación de cooperativas españolas, Fernando Marcén, ha destacado la importancia del sistema cooperativista, la economía sostenible y la diversificación para salir de la crisis.“La cooperativas españolas son el sector del futuro”
Coincidiendo con el año 2012 como el año internacional de las cooperativas proclamado por Naciones unidas, el presidente de la confederación de cooperativas españolas, Fernando Marcén, ha inaugurado hoy la XIII edición de la Feria del aceite de oliva y productos agroalimentarios de Viver.
Acompañado por multitud de autoridades locales, provinciales y autonómicas Marcel ha dado el pistoletazo de salida a esta Feria organizada por la cooperativa viverense destacando la importancia del cooperativismo, la economía sostenible y la diversificación para hacer frente a la situación actual.
Ejemplo de esta gestión y disciplina, ha destacado Marcel, son las 3900 cooperativas que engloban el 97% del sector y forman parte de la Federación de cooperativas. “En los últimos cuatro años el empleo en el sector ha crecido el 5,5 %, hemos incrementado nuestra facturación, nuestras exportaciones y nos hacemos cada vez más fuertes”, ha destacado Marcén. “Esta es la realidad, y lo hacemos desde la economía social, real, transparente, participativa y democrática, donde el beneficio es imprescindible pero no está por encima de las personas. Ésta es la filosofía básica del cooperativismo”, puntualiza.
Para Marcén, “las cooperativas somos el futuro y para ello hemos de trabajar por ejecutar una economía sostenible, que invierte en el territorio y, sobre todo, diversificando”.
La comitiva de autoridades ha visitado los 53 estands colocados para la ocasión, mientras que los primeros visitantes ya han podido degustar un sinfín de productos gastronómicos de la zona con el aceite de oliva como protagonista.
Además, las vueltas en carro por la población a cargo de la Asociación de amigos del carro, el concurso de ajoaceite y el de lanzamiento de hueso de oliva están siendo los atractivos de la jornada de hoy en la que los más pequeños están disfrutando de talleres de reciclaje y gastronómicos.
Para mañana, la chef del afamado restaurante Ca Sento, María Muría, realizará una demostración de cocina para todos los visitantes, mientras que durante la tarde, las Oliviquiadas marcarán la jornada festiva.
