Albocàsser degusta el 'tombet' en L'Alifara

Vecinos, vecinas y visitantes tuvieron la oportunidad de disfrutar de este guiso, generalmente de cordero, en sus versiones más tradicionales y otras mucho más novedosas y modernas. No faltaron la variedad de estilos, con la participación de varios pueblos de la comarca, ni de tipos, pudiendo degustarse el de cabra, ternera, oveja o cordero. Para el deleite de los y las asistentes el evento contó con la celebración de un show cooking a cargo de Carlos Royo, de la cata de los 'tombets', la música de ambiente con La Villeta y una cena popular en la plaza de la Iglesia.

Recordar, para todos aquellos que desconozcan este dato, que Alifara es una palabra valenciana que significa 'invitación de comida y beber para celebrar una fiesta, una alegría o la finalización de un trabajo colectivo'. Un sentido muy bien representado en Albocàsser.

Indicar que la actividad estuvo organizada por la Asociación Cultural l'Assegador en colaboración con el Ayuntamiento de Albocàsser y la Diputación de Castelló.