Los más pequeños descubren los secretos del plato italiano más universal en el Taller de Pizzas de la Fira de la Tomata de Penjar
Fue impartido por Fabio y Valentina, del restaurante L’Ancora de Alcossebre
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Más de medio centenar de niños y niñas participaron en la mañana de este domingo 9 de octubre en el Taller de elaboración de pizzas impartido por Fabio y Valentina, del restaurante l’Ancora del Puerto de Las Fuentes de Alcossebre. Los pequeños aprendieron a preparar la masa desde el inicio, con la harina, la levadura, la sal y el agua necesarias, para a continuación amasarlo con destreza, siguiendo las indicaciones de los especialistas y animándose incluso a lanzar la masa, como verdaderos pizzeros.
La actividad, que formaba parte de los talleres y showcookings organizados con motivo de la celebración de la octava edición de la Fira de la Tomata de Penjar, tuvo una excelente acogida por parte de los más pequeños, que aprendieron a preparar una de sus comidas preferidas de una manera amena y muy divertida. La animación era evidente en la explanada del Pati de la Esglesia, donde las actividades se sucedieron a lo largo de toda la jornada del domingo.
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Pizzería L’Ancora
La Pizzería L’Ancora, en el Puerto Deportivo de Las Fuentes de Alcossebre es un establecimiento con más de 36 años de trayectoria y Fabio trabajó hace 27 años como pizzero, estableciendo una entrañable conexión con el municipio. La vida le llevó posteriormente a otros destinos como Miami, Berlín o Málaga, siempre con la cocina italiana como carta de presentación, hasta que hace cuatro años Fabio y Valentina se hicieron cargo de L’Ancora, para convertirlo en un rincón de Italia en Alcossebre.
Con una carta reducida, pero entregada con devoción a las recetas italianas más tradicionales, Fabio y Valentina se han convertido en embajadores de la cocina italiana de siempre, con una calidad que les ha hecho ganarse la confianza de sus clientes, que pueden degustar una cena como si estuvieran en la mismísima Italia.
Fabio y Valentina agradecieron al Ayuntamiento de Alcalà de Xivert-Alcossebre la invitación a participar en la Fira de la Tomata de Penjar con este taller, que esperan poder repetir el próximo año.
Más de medio centenar de niños y niñas participaron en la mañana de este domingo 9 de octubre en el Taller de elaboración de pizzas impartido por Fabio y Valentina, del restaurante l’Ancora del Puerto de Las Fuentes de Alcossebre. Los pequeños aprendieron a preparar la masa desde el inicio, con la harina, la levadura, la sal y el agua necesarias, para a continuación amasarlo con destreza, siguiendo las indicaciones de los especialistas y animándose incluso a lanzar la masa, como verdaderos pizzeros.
La actividad, que formaba parte de los talleres y showcookings organizados con motivo de la celebración de la octava edición de la Fira de la Tomata de Penjar, tuvo una excelente acogida por parte de los más pequeños, que aprendieron a preparar una de sus comidas preferidas de una manera amena y muy divertida. La animación era evidente en la explanada del Pati de la Esglesia, donde las actividades se sucedieron a lo largo de toda la jornada del domingo.
Pizzería L’Ancora
La Pizzería L’Ancora, en el Puerto Deportivo de Las Fuentes de Alcossebre es un establecimiento con más de 36 años de trayectoria y Fabio trabajó hace 27 años como pizzero, estableciendo una entrañable conexión con el municipio. La vida le llevó posteriormente a otros destinos como Miami, Berlín o Málaga, siempre con la cocina italiana como carta de presentación, hasta que hace cuatro años Fabio y Valentina se hicieron cargo de L’Ancora, para convertirlo en un rincón de Italia en Alcossebre.
Con una carta reducida, pero entregada con devoción a las recetas italianas más tradicionales, Fabio y Valentina se han convertido en embajadores de la cocina italiana de siempre, con una calidad que les ha hecho ganarse la confianza de sus clientes, que pueden degustar una cena como si estuvieran en la mismísima Italia.
Fabio y Valentina agradecieron al Ayuntamiento de Alcalà de Xivert-Alcossebre la invitación a participar en la Fira de la Tomata de Penjar con este taller, que esperan poder repetir el próximo año.
