Ares del Maestrat prepara una Jornada Gastronómica para crear su propio 'Coc'

El Ayuntamiento de Ares del Maestrat ha anunciado un  evento gastronómico que se llevará a cabo el próximo sábado 21 de octubre. La jornada tiene como objetivo la creación de un 'coc' propio y auténtico para el pueblo. El Barranc dels Molins será el escenario de esta iniciativa, que comenzará a las 10 de la mañana en el Molí del Sòl de la Costa, donde se reanudará la tradición de moler.

La esencia de la jornada radicará en la fusión de la tradición y la innovación para dar vida al 'coc' de Ares. Lo más destacado es que este evento es de acceso gratuito y cuenta con la colaboración de la Familia Salvador Mas, el Hotel d'Ares y el Mesón El Coll. La iniciativa se enmarca en el proyecto 'El Barranc dels Molins Viu', el cual ha recibido subvenciones para proyectos de innovación territorial, reactivación de la actividad socioeconómica y la lucha contra la despoblación.

Esta jornada gastronómica promete ser una ocasión memorable en la que la comunidad de Ares del Maestrat se unirá para preservar su legado culinario y promover la identidad local.