Jornada en Vilafranca: Revitalizando el cultivo de la calabaza con Connecta Natura

La asociación Connecta Natura llevó a cabo una jornada el pasado día 27 en la Casa Social de Vilafranca, centrada en la calabaza, o como se conoce localmente, la confitura baconera, resaltando la importancia de continuar su cultivo.

Durante el evento, se proyectó un documental producido en Vilafranca sobre la calabaza, se exploraron sus diversas características y usos, se disfrutó de una degustación de confitura de calabaza y se llevó a cabo un intercambio de semillas. Además, hubo una degustación gratuita de productos locales, acompañada de actividades educativas ambientales para los niños.

El objetivo principal de la jornada fue revalorizar el recurso de la calabaza, considerado un tesoro patrimonial, agrícola y social por David Navarro, integrante de Connecta Natura. Navarro señaló que estas actividades permiten reunir a la comunidad para transmitir conocimientos intergeneracionales que promuevan el cultivo de este valioso elemento.

Cristina Albert, regidora de agricultura y medio ambiente del Ayuntamiento de Vilafranca, expresó su preocupación por la pérdida de variedades tradicionales de cultivo y su conocimiento asociado en las zonas rurales del interior de Castellón. Esta pérdida no solo afecta a la diversidad agrícola, sino también a la cultura y la memoria colectiva arraigada en el pueblo. Albert enfatizó la importancia de estas jornadas para adaptarse a posibles escenarios climáticos derivados del cambio climático global.

Desde Connecta Natura, se mostraron satisfechos con la participación de la comunidad, destacando el interés en cuidar y preservar el patrimonio local. Además, expresaron su compromiso de continuar trabajando en Vilafranca, aprovechando el potencial de variedades locales y el entusiasmo de la comunidad por revalorizarlas y protegerlas.