Jornada de formación sobre cultivo de trufa destaca en Vilafranca

El pasado sábado 27 de abril, la Casa Social de Vilafranca fue el escenario de una jornada de formación dedicada al cultivo de la trufa, un evento dirigido a mejorar los conocimientos en torno a este hongo tan apreciado. Esta sesión formativa, que se lleva realizando desde hace varios años, es especialmente relevante debido al crecimiento del sector trufero en las comarcas de Els Ports, el Maestrazgo y el Alt Maestrat.

La jornada estuvo dirigida por Luz Cocina Romero, ingeniera agrónoma y directora técnica de Micolab, una de las autoridades destacadas en el sector. Romero guió a los participantes a través de los avances y desafíos en el cultivo de la trufa en la región, destacando su continuo proceso de investigación y experimentación.

Este año, el enfoque se centró en la mecanización y los sistemas de intensificación para optimizar las plantaciones. Miguel Ángel Zugasti, de Todotruficultura.com, presentó las últimas maquinarias disponibles en el mercado, ofreciendo una demostración práctica.

La jornada contó con la participación de 57 asistentes, provenientes tanto del municipio como de comarcas cercanas de Teruel y Castelló, así como de otras regiones como Huesca, Burgos, Jaén y Soria. Estas jornadas no solo buscan expandir el conocimiento sobre el cultivo de la trufa, sino también identificar posibles desafíos y soluciones, contribuyendo así al desarrollo continuo de esta importante industria en la zona de Castelló y Teruel.