El Toro celebra una multitudinaria XXII Feria de la Trufa Negra y reafirma su liderazgo nacional
![[Img #107973]](http://el7set.es/upload/images/11_2025/1251_xxii-feria-de-la-trufa-negra-villa-de-el-toro.jpeg)
La Villa de El Toro se ha vestido hoy de gala para acoger a los centenares de visitantes, turistas, aficionados y profesionales que cada año reúne la Feria de la Trufa Negra, que este 2025 celebra su XXII edición consolidada como una cita de referencia en España. “Somos emblema de la provincia y envidia de España”, ha afirmado el alcalde de El Toro, José Arenes, durante la apertura oficial de la jornada.
El primer edil ha destacado la excepcional calidad del diamante negro de la localidad: “Esta tierra fértil engendra un hongo que es la envida del mundo entero. Una trufa de una calidad excepcional que este fin de semana puede adquirir cualquiera que lo desee”.
La inauguración ha contado con una amplia representación institucional. Han asistido el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina; el diputado provincial del Sector Primario, Sergio Fornas; el director general de Administración Local, José Antonio Redorat; y la secretaria autonómica del Sistema Sociosanitario, Elena Albalat. También han estado presentes diversos alcaldes y diputados autonómicos, entre ellos Salvador Aguilella y Nieves Martínez.
“Es un fin de semana de fiesta dedicado a este poderoso producto, que no solo es paladar: es bienestar y futuro para el pueblo”, ha señalado Arenes.
Un fin de semana lleno de actividades
La programación, que comenzó ayer con charlas y conferencias especializadas, continúa hoy y mañana con talleres, demostraciones y actividades para todas las edades. El domingo, además, se celebrarán dos pruebas deportivas: una carrera de 16,5 kilómetros y una marcha popular de 5,5 kilómetros, que recorrerán los parajes naturales de la zona.
Sabores que conquistan
Quienes visiten la localidad pueden adquirir trufa fresca y una amplia variedad de productos gastronómicos elaborados con este hongo como protagonista. Además, el alcalde ha animado a los visitantes a descubrir la cocina local:
“Deben degustar los platos que preparan la brasería El Toro, el hotel rural Los Abriles, el bar Calibores y el restaurante A foc. Es una oportunidad única para saborear la trufa en sus más diversas vertientes culinarias y quedar prendado de un municipio que, quien lo descubre, no lo olvida”.
Con esta nueva edición, El Toro reafirma su papel como uno de los grandes referentes de la trufa negra en España y como un destino gastronómico y cultural en pleno auge.
![[Img #107974]](http://el7set.es/upload/images/11_2025/6394_xxii-feria-de-la-trufa-negra-villa-de-el-toro-2.jpeg)
La Villa de El Toro se ha vestido hoy de gala para acoger a los centenares de visitantes, turistas, aficionados y profesionales que cada año reúne la Feria de la Trufa Negra, que este 2025 celebra su XXII edición consolidada como una cita de referencia en España. “Somos emblema de la provincia y envidia de España”, ha afirmado el alcalde de El Toro, José Arenes, durante la apertura oficial de la jornada.
El primer edil ha destacado la excepcional calidad del diamante negro de la localidad: “Esta tierra fértil engendra un hongo que es la envida del mundo entero. Una trufa de una calidad excepcional que este fin de semana puede adquirir cualquiera que lo desee”.
La inauguración ha contado con una amplia representación institucional. Han asistido el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina; el diputado provincial del Sector Primario, Sergio Fornas; el director general de Administración Local, José Antonio Redorat; y la secretaria autonómica del Sistema Sociosanitario, Elena Albalat. También han estado presentes diversos alcaldes y diputados autonómicos, entre ellos Salvador Aguilella y Nieves Martínez.
“Es un fin de semana de fiesta dedicado a este poderoso producto, que no solo es paladar: es bienestar y futuro para el pueblo”, ha señalado Arenes.
Un fin de semana lleno de actividades
La programación, que comenzó ayer con charlas y conferencias especializadas, continúa hoy y mañana con talleres, demostraciones y actividades para todas las edades. El domingo, además, se celebrarán dos pruebas deportivas: una carrera de 16,5 kilómetros y una marcha popular de 5,5 kilómetros, que recorrerán los parajes naturales de la zona.
Sabores que conquistan
Quienes visiten la localidad pueden adquirir trufa fresca y una amplia variedad de productos gastronómicos elaborados con este hongo como protagonista. Además, el alcalde ha animado a los visitantes a descubrir la cocina local:
“Deben degustar los platos que preparan la brasería El Toro, el hotel rural Los Abriles, el bar Calibores y el restaurante A foc. Es una oportunidad única para saborear la trufa en sus más diversas vertientes culinarias y quedar prendado de un municipio que, quien lo descubre, no lo olvida”.
Con esta nueva edición, El Toro reafirma su papel como uno de los grandes referentes de la trufa negra en España y como un destino gastronómico y cultural en pleno auge.
