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Martes, 6 de marzo de 2018
Gastronomía

Los stands de Castelló Ruta de Sabor en el Mesón del Vino y la Feria de la Tapa y la Cerveza potencian el consumo de productos de la provincia en las fiestas

Roig: “Es una oportunidad para que las empresas de Castellón vendan y den a conocer sus productos entre miles de personas”

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Los productos de Castelló Ruta de Sabor están presentes en los principales eventos gastronómicos de las fiestas de la Magdalena. Y es que los stands de la marca guía de productos autóctonos que impulsa la Diputación están recibiendo una gran acogida, tanto en el Mesón del Vino como en la Feria de la Cerveza y la Tapa.

 

Además, el Mercado Gastronómico de la Plaza Santa Clara, también cuenta con una rica variedad de productos castellonenses elaborados por reconocidos restauradores. Con ello, la Diputación de Castellón se está consolidando durante estas fiestas como el principal aliado de las empresas agroalimentarias de la provincia.

 

Tal y como ha explicado el diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, “hemos llegado a acuerdos para que el Mesón del Vino, la Feria de la Tapa y la Cerveza y el Mercado Gastronómico ofrezcan casi en exclusiva alimentos integrados en la marca Castelló Ruta de Sabor, que no solo es una garantía de procedencia, sino también de calidad. Con ello, estamos generando la oportunidad de que las empresas de Castellón vendan y den a conocer sus productos entre las miles de personas que estos días disfrutan de las fiestas de la capital, porque lo que de verdad importa para la Diputación y esta marca es que se consuman más productos de Castellón  y las empresas de la provincia vendan más”.

 

Uno de estos lugares está siento el Mesón del Vino, que congrega a nueve bodegas de la IGP Vins de Castelló con el apoyo de la Diputación de Castellón. Como novedad, y con el objetivo de que los asistentes puedan acompañar de la mejor forma estos caldos castellonenses, hay dos espacios culinarios con productos made in Castellón, tales como jamón y embutidos, quesos, aceite de oliva, papas o patatas con allioli, entre muchos otros.

 

Por otro lado, el multitudinario Mesón de la Tapa y la Cerveza, emplazado en la Plaza de España, junto al Corte Inglés. Allí se dispone de dos casetas de productores adheridos a la marca Castelló Ruta de Sabor. Una de ellas, está compartida por Carnicería Rossamelia, de Forcall, y Gourmet del Maestrazgo, de Todolella. Ambas firmas ofertan una variedad de tapas en las que la trufa es la protagonista, como el carpaccio de cecina con trufa de verano, sobrasada trufada o escamas de cecina con trufa negra. La segunda caseta está ocupada por los quesos artesanos de Tot de Poble, procedentes de Les Coves de Vinromà.

 

El último de estos espacios donde Castelló Ruta de Sabor está siendo el gran protagonista es la plaza Santa Clara, en pleno corazón de Castellón, que alberga una nueva edición del reconocido Mercado Gastronómico. Este espacio gourmet reúne a siete reconocidos restaurantes de la provincia, con un interesante oferta culinaria en la que el protagonismo lo tiene una buena representación de los manjares de la provincia, muchos integrados en la marca de la Diputación, Castelló Ruta de Sabor.

 

 

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