Viernes, 26 de Septiembre de 2025

Actualizada Viernes, 26 de Septiembre de 2025 a las 13:54:08 horas

Gastronomía

Martes, 19 de Septiembre de 2023

Mentes Efervescentes por Paula Clemente

Festa de la Verema: Benlloc International Wine Meeting, la fusión perfecta del vino y la tradición

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Jueves, 10 de Agosto de 2023

El tequila, de moda desde el siglo XVI

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Lunes, 24 de Julio de 2023

Helado de aguacate: La receta más saludable y deliciosa para disfrutar en familia este verano

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La Organización Mundial del Aguacate presenta una irresistible mezcla de aguacate, menta y chocolate, brindando frescura y nutrición en cada cucharada

Miércoles, 28 de Junio de 2023

Oropesa del Mar cierra con éxito las III Jornadas gastronómicas "De la Mar a la Taula"

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Doce restaurantes del municipio participaron en este evento culinario con la elaboración de platos basados en productos del mar Mediterráneo

Jueves, 08 de Junio de 2023

Oropesa del Mar se prepara para las III Jornadas de la Mar a la Taula

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Los amantes de la gastronomía mediterránea tendrán la oportunidad de disfrutar una amplia variedad de exquisitos platos preparados por chefs locales en 12 establecimientos participantes

Miércoles, 17 de Mayo de 2023

La Diputación de Castellón programa la tercera feria ‘Castelló Ruta de Sabor’ del 19 al 21 de mayo en la Plaza de las Aulas

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Contará con la participación de once productores y las tres estrellas Michelin de la provincia para que el público asistente pueda disfrutar en directo de presentaciones de producto y showcookings

Domingo, 30 de Abril de 2023

La Diputación de Castelló y la Fundación Intercoop ponen en marcha una nueva edición para premiar los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia

el7set

Las bases recogen premios para cuatro categorías de AOVE y abren un plazo para presentar muestras que concluye el 16 de mayo

Viernes, 21 de Abril de 2023

La Diputación de Castellón abre las puertas de la segunda edición de su Primavera Gastronómica de la marca de calidad Castelló Ruta de Sabor

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Los menús especiales elaborados con los mejores productos castellonenses de temporada podrán degustarse en 20 restaurantes

Miércoles, 12 de Abril de 2023

El aceite Magia de Penyagolosa, un valor al alza

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El aceite producido y elaborado en Atzeneta del Maestrat, finalista de los ESAO Awards 2022/23, como mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Comunidad Valenciana y primer premio en el ranking de “Mejor AOVE Local Variety Award con la variedad autóctona CANETERA.

Jueves, 06 de Abril de 2023

La Diputación de Castellón celebrará del 20 al 28 de mayo la ‘II Primavera Gastronómica Castelló Ruta de Sabor’ con restaurantes y gastrobares adheridos a la marca

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La web de ‘Castelló Ruta de Sabor’ ofrece información sobre los establecimientos participantes en estas jornadas y sus menús elaborados con productos de proximidad y temporada con precios que oscilan entre 25 y 75 euros

Martes, 04 de Abril de 2023

Alcalà-Alcossebre presenta su nuevo Calendario Gastronómico y la Fira Gastronòmica d’Alcossebre que se celebrará del 28 al 30 de abril

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El calendario cuenta con actividades desde abril a diciembre e incorpora novedades como catas de vino y queso en puntos emblemáticos del patrimonio local como la ermita de Santa Lucía, la ermita de Sant Antoni de Capicorb y el Calvario de Alcalà

Miércoles, 29 de Marzo de 2023

El campeón del mundo de coctelería lanza el primer ‘cóctel on time’ de España

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Es el primero elaborado con sistema de crianza solera, de manera que un mojito envejece hasta 6 días para estar listo? Reduce en un 300% el tiempo de servicio de un bartender ? El alicantino Santi Gomez intentará batir un récord este fin de semana: servir el mayor número de margaritas en 48 horas

Martes, 21 de Marzo de 2023

MASOS recupera 10’5 hectáreas con su nueva plantación en el Valle de Guadalest, después de 100 años

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? Empiezan las plantaciones de 5 hectáreas más en MASOS: en la finca de su bodega crecerán las variedades Chardonnay, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Viognier y Tempranillo.

El proyecto MASOS, la bodega que desea recuperar la tradición viticultora del Valle, lanzó al mercado sus vinos el año pasado. Leer más...

Lunes, 27 de Febrero de 2023

Vistabella celebra con éxito las Jornadas de la Trufa

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Martes, 24 de Enero de 2023

La sede del CdT en Alcossebre abre la inscripción para nuevos cursos destinados al sector turístico y hostelería

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El edificio municipal CESAL Alcossebre acoge el aula en la que se realizará formación sobre la cocina de arroces, encurtidos y conservas, preparaciones con ginebra y manipulación de alimentos

Miércoles, 04 de Octubre de 2023

Postres

Deliciosas recetas de repostería con chispas de chocolate

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Jueves, 10 de Agosto de 2023

Reconociendo la excelencia: Marta Barrachina premia los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Castellón

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Destacado trabajo de Organia Oleum, Pobill Ecològics y Bardomus es reconocido en los Premios AOVE de Castellón

Miércoles, 12 de Julio de 2023

Exitosas III Jornadas gastronómicas "De la Mar a la Taula" en Oropesa del Mar destacan la excelencia culinaria local

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El Gastrobar Status se lleva el primer premio, seguido por Restaurante Casa Julen en segundo lugar y Restaurante La Casa Encesa en tercer lugar, en un evento que celebra la excelencia culinaria basada en productos del mar Mediterráneo.

Lunes, 05 de Junio de 2023

El melocotón: origen, propiedades y secretos

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Beneficios del melocotón para la salud y la belleza, y las recetas más ricas para aprovechar sus propiedades

Sábado, 29 de Abril de 2023

Espectacular fin de semana gastronómico en Alcossebre

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Los productos de Castelló Ruta de Sabor protagonizan la IV Fira Gastronòmica d’Alcossebre

Jueves, 20 de Abril de 2023

Instinto y Le Cadó se unen a favor de la investigación del cáncer de mama

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El menú diseñado para el décimo aniversario de Instinto captará fondos para la Fundación Le Cadó de Burriana . La velada del 11 de mayo tendrá un coste de 60 euros con bebida aparte, admitiéndose reservas hasta completar plazas, los beneficios de las cuales se destinarán a proyectos de investigación

Martes, 18 de Abril de 2023

IV Feria Gastronómica Alcossebre

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Jueves, 06 de Abril de 2023

Restaurante de Vall d'Alba el más sostenible por la primera guía gastronómica que valorara la sostenibilidad

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“Sustentable” ha estudiado y puntuado la calidad gastronómica, la sostenibilidad ambiental y el producto de proximidad de restaurantes de la Comunitat Valenciana.

Sábado, 01 de Abril de 2023

La Diputación de Castellón elige Vinaròs como sede del segundo Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor

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La trayectoria y tradición gastronómica de la capital del Baix Maestrat han sido clave en su elección como escenario del evento anual de gastronomía de la institución provincial

Martes, 28 de Febrero de 2023

El pan, un gran alimento que cada vez se consume menos

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Conoce sus beneficios y cuáles son los mejores ingredientes y procesos de elaboración

Jueves, 16 de Febrero de 2023

Vistabella celebrará las XV Jornades de la Tòfona del 24 al 26 de febrero

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El Ayuntamiento de Vistabella del Maestrat ya ha anunciado la fecha en la que se celebrarán las XV Jornades de la Tòfona, que debieron aplazarse por la borrasca Isaack. Así, el municipio se llenará de actividad trufera del 24 al 26 de febrero.

Miércoles, 25 de Enero de 2023

Restauradores y productores de Castelló Ruta de Sabor participan en Madrid Fusión

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Un total de siete productores y tres restaurantes con Estrella Michelín participaron en la promoción gastronómica de la provincia.

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