El Gratuito de la Plana y el Maestrat
Gastronomía
Jueves, 06 de Abril de 2023
Restaurante de Vall d'Alba el más sostenible por la primera guía gastronómica que valorara la sostenibilidad
el7set
“Sustentable” ha estudiado y puntuado la calidad gastronómica, la sostenibilidad ambiental y el producto de proximidad de restaurantes de la Comunitat Valenciana.
Sábado, 01 de Abril de 2023
La Diputación de Castellón elige Vinaròs como sede del segundo Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor
el7set
La trayectoria y tradición gastronómica de la capital del Baix Maestrat han sido clave en su elección como escenario del evento anual de gastronomía de la institución provincial
Martes, 28 de Febrero de 2023
El pan, un gran alimento que cada vez se consume menos
el7set
Conoce sus beneficios y cuáles son los mejores ingredientes y procesos de elaboración
Jueves, 16 de Febrero de 2023
Vistabella celebrará las XV Jornades de la Tòfona del 24 al 26 de febrero
el7set
El Ayuntamiento de Vistabella del Maestrat ya ha anunciado la fecha en la que se celebrarán las XV Jornades de la Tòfona, que debieron aplazarse por la borrasca Isaack. Así, el municipio se llenará de actividad trufera del 24 al 26 de febrero.
Miércoles, 25 de Enero de 2023
Restauradores y productores de Castelló Ruta de Sabor participan en Madrid Fusión
el7set
Un total de siete productores y tres restaurantes con Estrella Michelín participaron en la promoción gastronómica de la provincia.
Jueves, 19 de Enero de 2023
La Diputación de Castellón anuncia una nueva edición del festival gastronómico en 2023 para reforzar la promoción de Castelló Ruta de Sabor
el7set
La diputada de Turismo Virginia Martí reafirma el apoyo de la institución provincial a la gastronomía “como eje turístico de primer nivel”
Miércoles, 21 de Diciembre de 2022
Una empresa de Sant Jordi entra oficialmente en el Top 10 mundial de los mejores aceites de producción limitada
el7set
El ministro de Agricultura entrega el reconocimiento al gerente de la firma que produce Radix Nostra Nana
Viernes, 16 de Diciembre de 2022
Las claves para elegir y disfrutar los mariscos en estas fiestas
Enrique Sancho
Miércoles, 07 de Diciembre de 2022
Galician Cinema & Food Festival, conquistó la ciudad de Miami en su Sexta Edición
el7set
? El festival, que busca dar a conocer y poner en valor los productos gallegos en el mercado estadounidense, se celebró del 14 al 17 de noviembre entre otras localizaciones en las exclusivas instalaciones de Cosentino City Miami y el icónico Teatro Trail de la Calle 8
? Los eventos realizados exponían lo mejor de la gastronomía gallega, donde el prestigioso Chef y ganador de una estrella Michelin Iñaki [...] Leer más...
Jueves, 24 de Noviembre de 2022
Las castañas, mucho más que un alimento saludable
el7set
Beneficios como ritual de belleza y unos consejos para saber escogerlas y cocinarlas
Martes, 08 de Noviembre de 2022
El Ayuntamiento de Cervera del Maestre celebra la segunda edición de las Jornadas del Molí de l’Oli
el7set
Miércoles, 02 de Noviembre de 2022
Orlando celebra 100 años de historia con mucho tomate
el7set
Orlando nació en España en 1922 como compañía conservera de pescado, hasta que en 1968 inició su camino en la producción de tomate frito, siendo pionera en el lanzamiento de este producto que hoy está presente en el 88% de los hogares españoles.
Viernes, 28 de Octubre de 2022
Villanueva de Viver se afianza como destino gastronómico con rutas y catas
el7set
• La recién inaugurada cooperativa local presenta siete temáticas gastronómicas que forman rutas para divulgar el patrimonio inmaterial de la Villanueva.
Martes, 25 de Octubre de 2022
Tres cafés terroríficamente deliciosos para celebrar Halloween (desde tu propia casa)
el7set
Viernes, 21 de Octubre de 2022
José Martí destaca la materia prima culinaria de "primer nivel" de la provincia de Castellón y defiende el Festival Gastronómico como el mejor escaparate para su difusión
el7set
El presidente de la Diputación de Castelló ha inaugurado la primera edición de estas jornadas, que se celebra en Benicarló durando todo el fin de semana, y que contará con la participación de diez restauradores Estrella Michelin y Sol Repsol, junto con 22 productores y restaurantes de la provincia de Castelló
Miércoles, 19 de Octubre de 2022
El Festival Gastronómico de Benicarló seducirá al público con diez ‘showcooking’ con Estrella Michelin
el7set
Habrá zona expositiva, espacios para comer, información de destinos, áreas de descanso, y estará amenizado por espectáculos y actuaciones musicales
Martes, 18 de Octubre de 2022
Benassal disfruta con un taller agroalimentario y una cata de vinos y aperitivos de proximidad
el7set
Lunes, 10 de Octubre de 2022
Ares acoge las II Jornadas Gastronómicas a la brasa 'Abrasa'm'
el7set
'Abrasa'm' celebró su segunda edición el sábado 8 de octubre en Ares. Unas Jornadas Gastronómicas donde la localidad trata de poner en valor el arte de hacer comidas a la brasa, en este caso y de nuevo, la carne fue la gran protagonista de la tarde.
Domingo, 09 de Octubre de 2022
Un vecino de Benicarló gana el II Concurso de Allioli de la Fira de la Tomata de Penjar de Alcalà
el7set
El local Nicolás Grau Martínez y Carmen Calvo, de Castelló, empataron en el premio al más rápido
Jueves, 06 de Abril de 2023
La Diputación de Castellón celebrará del 20 al 28 de mayo la ‘II Primavera Gastronómica Castelló Ruta de Sabor’ con restaurantes y gastrobares adheridos a la marca
el7set
La web de ‘Castelló Ruta de Sabor’ ofrece información sobre los establecimientos participantes en estas jornadas y sus menús elaborados con productos de proximidad y temporada con precios que oscilan entre 25 y 75 euros
Martes, 04 de Abril de 2023
Alcalà-Alcossebre presenta su nuevo Calendario Gastronómico y la Fira Gastronòmica d’Alcossebre que se celebrará del 28 al 30 de abril
el7set
El calendario cuenta con actividades desde abril a diciembre e incorpora novedades como catas de vino y queso en puntos emblemáticos del patrimonio local como la ermita de Santa Lucía, la ermita de Sant Antoni de Capicorb y el Calvario de Alcalà
Miércoles, 29 de Marzo de 2023
El campeón del mundo de coctelería lanza el primer ‘cóctel on time’ de España
el7set
Es el primero elaborado con sistema de crianza solera, de manera que un mojito envejece hasta 6 días para estar listo? Reduce en un 300% el tiempo de servicio de un bartender ? El alicantino Santi Gomez intentará batir un récord este fin de semana: servir el mayor número de margaritas en 48 horas
Martes, 21 de Marzo de 2023
MASOS recupera 10’5 hectáreas con su nueva plantación en el Valle de Guadalest, después de 100 años
el7set
? Empiezan las plantaciones de 5 hectáreas más en MASOS: en la finca de su bodega crecerán las variedades Chardonnay, Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Viognier y Tempranillo.
El proyecto MASOS, la bodega que desea recuperar la tradición viticultora del Valle, lanzó al mercado sus vinos el año pasado. Leer más...
Martes, 24 de Enero de 2023
La sede del CdT en Alcossebre abre la inscripción para nuevos cursos destinados al sector turístico y hostelería
el7set
El edificio municipal CESAL Alcossebre acoge el aula en la que se realizará formación sobre la cocina de arroces, encurtidos y conservas, preparaciones con ginebra y manipulación de alimentos
Jueves, 29 de Diciembre de 2022
Vinaròs Gastrónomic y Cáritas elabora más de 250 cenas para ayudar a los más desfavorecidos
el7set
Martes, 20 de Diciembre de 2022
‘Masos’: el regreso de la viticultura al Valle de Guadalest
el7set
? El 13 de diciembre tuvo lugar la presentación de ‘MASOS’, una bodega incipiente que pretende recuperar la tradición agrícola de la vid en el [...] Leer más...
Miércoles, 14 de Diciembre de 2022
Consejos para conservar el jamón de forma óptima estas Navidades
el7set
Lunes, 05 de Diciembre de 2022
La Diputación de Castellón celebra este fin de semana el III Mercado de Navidad ‘Castelló Ruta de Sabor’ en la plaza Huertos Sogueros
el7set
La feria se desarrollará entre el 9 y el 11 de diciembre y contará con la participación de veintidós productores de la provincia
Martes, 29 de Noviembre de 2022
Tres valencianos seleccionados para convertirse en promesas de la alta cocina 2023
el7set
• Carla Ribe Herrero y José Manuel Laparra Soler, del Mediterráneo Culinary Center y Olga Vázquez Ortega, del Centro de Formación Profesional Altaviana, representarán a Valencia en esta segunda fase del certamen nacional. También han sido seleccionados Patricia Pérez Crespo del IES Miguel Hernández de Alicante; Tania Bautista Mauri del Instituto Dertosa; Jorge Silvestre Vilar y Víctor Ramírez Rubio del CIPFP Costa de Azahar y Nohaila Rokdi Rokdi del CIPFP Benicarló, de Castellón.
Jueves, 17 de Noviembre de 2022
Última semana para los jóvenes estudiantes valencianos para participar en el XI Premio Promesas de la Alta Cocina
el7set
• Entre todas las candidaturas, dos ganadores conseguirán una beca de estudios valorada en más de 23.000 € y 8.000 €, respectivamente. El centro formativo del primer ganador también será premiado con una cantidad de 1.500 €.
Viernes, 11 de Noviembre de 2022
Un total de 32 restaurantes de la provincia de Castellón participan en las jornadas de ‘Menús L´Exquisit Mediterrani’
el7set
Locales de 17 municipios castellonenses adheridos a la Red de L'Exquisit ofrecen propuestas gastronómicas con producto de temporada
Martes, 08 de Noviembre de 2022
Quesos de Catí, de los mejores quesos del mundo
el7set
La Cooperativa ha conseguido la medalla de oro con el Romero de Cabra y otras tres de bronce
Lunes, 31 de Octubre de 2022
Benassal clausura el Mes de la Avellana con gran éxito de participación
el7set
El Mercado de productos tradicionales y el showcooking del chef y pastelero Francesc Moliner, fueron dos de los actos más destacados
Miércoles, 19 de Octubre de 2022
JORNADAS SABOR DE LA VILLANUEVA
Villanueva de Viver recupera pobladores con el mostillo y las gachas mediante un proyecto de actividades gastronómicas
Carla Centelles
• La población de la Ruta 99 presenta con unas jornadas gastronómicas, una serie de actividades agroturísticas para dinamizar la zona. • Se [...] Leer más...
Miércoles, 19 de Octubre de 2022
LA UNIÓ defiende el pollo como alimento saludable frente a los sucedáneos veganos y menos sanos
el7set
Lunes, 17 de Octubre de 2022
Vilafranca y Bolíssim participan en el Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas en Dijon (Francia)
el7set
Martes, 11 de Octubre de 2022
La avellana es protagonista en los menús de los restaurantes de Benassal
el7set
Domingo, 09 de Octubre de 2022
Los más pequeños descubren los secretos del plato italiano más universal en el Taller de Pizzas de la Fira de la Tomata de Penjar
el7set
Fue impartido por Fabio y Valentina, del restaurante L’Ancora de Alcossebre
Domingo, 09 de Octubre de 2022
El Restaurante Gaudir se alza con el primer premio de la Ruta de la Tapa Alcalà-Alcossebre
el7set
El Restaurante Andaluz Livia y el Restaurante Pizbur obtuvieron el segundo y tercer premio respectivamente por sus creaciones culinarias
- 1 El Ayuntamiento de Alcalà-Alcossebre aprueba un presupuesto de 14,9 millones de euros para 2026 con un fuerte impulso a las inversiones
- 2 Oropesa del Mar abre el plazo de inscripción para la Escuela de Navidad 2025-2026
- 3 Alcalà-Alcossebre aprueba el Plan Estratégico de Subvenciones 2025-2027 para reforzar el apoyo social y el impulso económico
- 4 Oropesa del Mar refuerza su promoción turística con un nuevo panel publicitario en el Aeropuerto de Castellón-Costa Azahar
- 5 Benassal convierte el fin de semana en un punto de encuentro cultural con 'Entender la Historia'
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